Sünnipäevalaud 40le

Klient saatis meile kirja ja soovis saada sünnipäeva peolaua hinnapakkumist 40le, mis sisaldaks nii sooja kui külmlauda, dessertlauda, , nii serveerimis kui lauanõude renti ning laudlinu. Samuti sooviti lastele eraldi menüüd 10le.

Kliendi sündmus: Sünnipäev

Külaliste arv: 40

Lisainfo: Toidud serveerida buffelauana. 

Soe toit:

1. Seapraad 4kg
2. Lõhefilee veini-koorekastmes 3kg
3. Ahjukartul värsketilliga u.5kg
4. Küpsetatud köögiviljad kõvajuustuga u.2kg
5. Soe koorekaste u.1kg

Külm laud:

1. Täidetudmunad valgumarjaga 40tk
2. Singirullid juustu ja küüslaugutäidisega 40tk
3. Kilu ja heeringa leivakesed munakreemi marineeritud sibula ja krõbedaleivaga 40tk
4. Grillitud seafileeleivakesed marineeritud kurgi ja maitsekreemiga 40tk
5. Baguettesaiakesed õrnalt küpsetatud pardifilee sibulamoosi ja maitsekreemiga 40tk
6. Friteeritud kanafilee ribad magustšilli kastmega 3kg
7. Friteeritud kombo vaagen (tiigerkrevetid, juustupallid, sibularõngad, krõbeleib ja kevadrullid koos dipikastmega) 3kg
8. Caesari salat grillkanaga 3kg

Dessertlaud:

1. Puuviljavaagen 3kg
2. Toorjuustukook 3kg

Lastelaud (lisaks põhimenüüle)

1. Grillitud miniburksid 8tk
2. Makaronisalat singi ja juustuga 1kg

Lauanõud (taldrikud, noad ja kahvlid, joogiklaasid, pokaalid vahuveinile ja viinipitsid) 40 komplekti
Serveerimisnõud (marmiidid, termopotid, tangid, lusikad, kahvlid, salvrätikud)
Laudlinad

Transport   2x
Pakkumine kokku: 860eur